Ahí os dejamos algunos ejemplos de emplatado de elaboraciones culinarias.
Emplatado no cargado |
Emplatado cargado |
Emplatado alineado |
Emplatado asimétrico |
Emplatado centrado |
Emplatado circular |
Emplatado en dos partes |
Dibujos: Germán Grau.
Emplatado no cargado |
Emplatado cargado |
Emplatado alineado |
Emplatado asimétrico |
Emplatado centrado |
Emplatado circular |
Emplatado en dos partes |
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